Der übermäßige Verzehr von gesättigten Fetten erhöht das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Veröffentlicht am 09/02/2023 um 14:17

In sozialen Netzwerken kursiert seit Mitte Januar ein Video, in dem ein junger Mann behauptet, dass gesättigte Fettsäuren keine Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördern würden. Stattdessen gibt er pflanzlichen Ölen die Schuld an Herzinfarkten. Die US-Centers for Disease Control and Prevention (CDC) und andere Gesundheitsbehörden weisen jedoch darauf hin, dass übermäßiger Verzehr von gesättigten Fettsäuren ein Risiko für Herzinfarkte darstellt. Darin stimmen auch mehrere Expertinnen und Experten überein, die AFP befragt hat.